Câu ví dụNếu hàm lượng nước cao (trên 19%), khả năng mật ong bị lên men là cao.Không có nhà cung cấp mật ong đáng tin nào lại cho thêm nước vào trong mật ong, vì điều này sẽ khiến cho mật ong bị lên men và tỏa ra mùi rượu.
